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おかやまの植物事典
ヤマボウシ（ミズキ科）
本州・四国・九州・朝鮮の山地に生える普通な落葉低木、5～6月頃、枝先に長い柄のある白色の大きな花を上向きに咲かせます。
4枚の花びらのように見えるものは、花びらではなく、総苞片と呼ばれるもので、時に淡紅色を帯びることがあります。本当の花は中央の球形の部分で、20～30個の小さい花の集まりです。小さい花にはそれぞれ4枚の花びらと4本の雄しべ1本の雌しべが備わっています。秋になると多数の果実が集合して1個の球形の果実になり、赤く熟して食べられます。
ヤマボウシの名前は山法師で、球形の花序を坊主頭に、白い総苞を頭巾に見立てたものです。また、食用となる球形の果実を桑の実に見立てて「ヤマグワ（山桑）」の別名もあります。
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